كيفية استخدام البيض لصنع طعام لذيذ: 10 أيام من المواضيع الساخنة والوصفات الإبداعية
البيض عنصر متعدد الاستخدامات في المطبخ. يمكنهم إعداد وجبة سريعة أو إعداد أطباق إبداعية مذهلة. من خلال الجمع بين الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية، قمنا بتجميع سلسلة من الطرق الإبداعية لتناول البيض والنصائح العملية لمساعدتك في إطلاق العنان لإمكانات البيض اللذيذة.
1. المواضيع الشائعة المتعلقة بالبيض على الإنترنت (آخر 10 أيام)
| الترتيب | مواضيع ساخنة | شعبية المناقشة | المنصة الرئيسية |
|---|---|---|---|
| 1 | أطباق البيض بالقلاية الهوائية | ★★★★★ | شياو هونغشو، دوين |
| 2 | الطريقة المثالية لطهي البيض المسلوق | ★★★★☆ | المحطة ب، اذهب إلى المطبخ |
| 3 | وجبة البيض منخفضة السعرات الحرارية لإنقاص الوزن | ★★★★ | ويبو، احتفظ |
| 4 | ساندويتش البيض الياباني | ★★★☆ | انستغرام، تيك توك |
| 5 | يون ديو دان (بيضة السحابة) | ★★★ | شياو هونغشو، كوايشو |
2. 5 أطباق بيض شعبية
1. أكواب البيض في المقلاة الهوائية (الأكثر رواجاً مؤخراً)
المكونات: 2 بيضة، جبن مبشور، لحم مقدد، قليل من الملح والفلفل
الطريقة:
1) اكسري البيض في وعاء مقاوم للحرارة
2) أضف المكونات الأخرى وحركها بلطف
3) قلاية هوائية على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق
المميزات: مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مثالية للإفطار
2. البيض المسلوق المثالي (ذو شعبية مستمرة)
| وقت الطبخ | حالة صفار البيض | حالة البروتين |
|---|---|---|
| 6 دقائق | متنقل بالكامل | ترسيخ فقط |
| 6 دقائق و30 ثانية | شبه سائل | ترسيخ تماما |
| 7 دقائق | ترسيخ قليلا | قوي |
3. حمية البيض منخفضة السعرات الحرارية
التركيبة الموصى بها:
- عجة السبانخ والطماطم (حوالي 150 سعرة حرارية)
- بيضة مطهية على البخار مع الجمبري (حوالي 180 سعرة حرارية)
- فطيرة البيض والشوفان (حوالي 200 سعرة حرارية)
4. ساندويتش البيض الياباني
النصائح الرئيسية:
1) اسلقي البيض حتى ينضج تماماً ثم اغمريه في الماء البارد
2) نسبة المايونيز إلى بياض البيض هي 2:1
3) أضيفي القليل من الحليب المكثف لتعزيز النكهة
5. Cloud Egg (أسلوب المشاهير على الإنترنت)
خطوات الإنتاج:
1) صفار البيض المعزول
2) يخفق بياض البيض حتى تتشكل قمم قاسية
3) بعد التشكيل، اصنعي حفرة في المنتصف وضعي فيها صفار البيض
4) فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 6-8 دقائق
3. مهارات شراء البيض وحفظه
| نوع البيض | الميزات | ممارسة مناسبة |
|---|---|---|
| البيض العادي | أداء عالي التكلفة | البيض المخفوق، البيض المسلوق |
| بيض النطاق الحر | لون صفار البيض غامق | البيض المطهو على البخار، البيض المقلي |
| بيض معقم | يمكن أن تؤكل نيئة | بيض مسلوق، سوكيياكي |
اقتراحات الحفظ:
- يحفظ في الثلاجة، بحيث يكون الطرف لأسفل
- لا تخزن بعد التنظيف
- يفضل قبل الاستهلاك: 7-10 أيام
4. الأسئلة المتداولة حول أطباق البيض
س: لماذا يكون البيض المخفوق قديمًا دائمًا؟
ج: المفتاح هو التحكم في الحرارة. الاقتراحات: 1) يجب أن يكون القدر ساخنًا بدرجة كافية 2) يجب ألا يتجاوز وقت القلي السريع 30 ثانية 3) أضف القليل من الحليب قبل التقديم
س: كيف نحكم على نضارة البيض؟
ج: ضع البيض في الماء: انزل إلى القاع = طازجًا، واقفًا في وضع مستقيم = حوالي أسبوع واحد، وطفو = قديم
س: كم بيضة يجب أن أتناول كل يوم؟
ج: للبالغين الأصحاء، 1-2 بيضة يومياً مناسبة، ولأشخاص اللياقة البدنية يمكن زيادة العدد إلى 3 (إزالة جزء من الصفار).
من خلال المحتوى أعلاه، أعتقد أنك أتقنت تقنيات مختلفة لإعداد أطباق لذيذة بالبيض. على الرغم من أن البيض عادي، إلا أنه مع القليل من الإبداع والمهارة، يمكن تحويله إلى احتمالات لذيذة لا تعد ولا تحصى. تعالوا وجربوا هذه الطرق الشائعة!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
